Le cépage blanc est un nouveau croisement interspécifique entre 7489 INRA Bordeaux (Hybride Blanc) x Muscat d'Hambourg. L'hybride a été croisé en 1981 pour le compte de l'INRA au Domaine de Vassal. La vigne à maturation précoce n'est pas particulièrement sensible aux maladies de la vigne. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
Photos: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena