Boissons particulièrement populaires chez les jeunes, dans lesquelles le cola (Coca Cola, Pepsi Cola et autres) est mélangé à du vin rouge principalement, mais aussi à du vin blanc. Il existe de nombreuses appellations, notamment Calimocho (Espagne) et Cola-Schoppen (Allemagne). Voir également sous Boissons mélangées à base de vin ainsi que Vins Coca-Cola.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena