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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Blauer Hängling

Le cépage rouge est originaire d'Alsace, l'ancienne affiliation à l'Allemagne explique les noms allemands. Les synonymes sont Blaue Frankentraube, Blaue Hartwegstraube, Elsässer, Frankentraube, Grobrot, Grobschwarze, Hartwegstraube, Quille de Coque, Saumoirau, Schwarzgrobe et Schwarzer Hängling. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Pigeon Black (Blue Hanger, Hard Way Grape), malgré les synonymes qui peuvent sembler l'indiquer. On ne sait pas s'il y a un lien avec la variété Poulsard (Quille de Coque). Selon les analyses ADN effectuées en 2013, il est issu d'un croisement vraisemblablement naturel entre Gouais Blanc (Heunisch) x variété inconnue. Cependant, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir sous génétique moléculaire). Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,996 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,187 Références croisées

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