Ce cépage rouge est originaire d'Allemagne. Ses synonymes sont Blaue Frankentraube, Blaue Hartwegstraube, Blauer Hängling, Corthum, Corthumtraube, Frankentraube, Grobroter, Hartwegstraube, Häusler, Karmazin, Karmazyn, Süßroth, Vicsanka et Viesanka. Malgré des synonymes qui semblent l'indiquer, il ne faut pas la confondre avec la variété Blauer Hängling (Blaue Hartwegstraube, Frankentraube). Selon les analyses d'ADN effectuées en 2015, elle est issue d'un croisement probablement naturel entre le Gouais Blanc (Heunisch) x Süßschwarz. La variété Tauberschwarz a été intégrée par l'association Slow Food en tant que "passager" de l'"Arche du Goût". Elle fait ainsi partie des excellents aliments qui méritent d'être protégés et préservés des menaces de l'agriculture industrielle et de l'industrie alimentaire.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen