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Blatina

Ce cépage rouge est originaire de Bosnie-Herzégovine. Ses synonymes sont Blathina, Blatina Crna, Blatina Hercegovacka, Blatina Mala, Blatina Nera, Blatina Velika, Blatyna, Blatina bleu, Praznobačva, Praznobatchva, Stara Žilavka, Tribidrag et Žilavka Stara. Malgré des synonymes qui semblent l'indiquer, il ne faut pas la confondre avec les deux variétés croates Cetinka ou Tribidrag (Crljenak Kaštelanski). Il s'agit d'un cépage exclusivement féminin. Ce cépage à maturation tardive est sensible au gel. Il produit des vins rouges rubis, fruités et corsés, aux arômes de groseille et de mûre. En outre, il est également utilisé comme raisin de table. La variété est principalement cultivée en Bosnie-Herzégovine, où elle occuperait environ un tiers du vignoble. Toutefois, aucun stock n'a été recensé en 2016 (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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