Le cépage blanc est originaire d'Italie. Selon les analyses d'ADN, il s'agit d'un croisement vraisemblablement naturel entre Dolcetto x Patlassa. C'est un parent de la variété Uva della Cascina. La vigne est utilisée comme raisin de cuve. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien