Toast populaire au Japon qui signifie littéralement "10 000 ans" ou "myriade". Signifiant "Hail" ou "Cheers" ou "Hooray", on dit qu'il apporte joie et bonheur depuis 10 000 ans. Le chant est répété trois fois et accompagné d'un lever des deux bras. Lors de la guerre du Pacifique entre les États-Unis et le Japon (Seconde Guerre mondiale), le banzai était la contrepartie de l'infanterie aux attaques aériennes kamikazes japonaises. Le mot a été adopté du chinois et utilisé pour honorer l'empereur, mais depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, il est également utilisé comme une expression générale de joie et d'enthousiasme et simplement comme un toast. Un autre toast est le "Kampai" (en chinois Gānbēi), qui signifie "verre sec/vide". Voir d'autres pays sous la rubrique toasts, ainsi que sous la rubrique ivresse et plaisir du vin.
Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi