Nom de vignoble unique souvent utilisé en Allemagne, qui fait référence à la présence du blaireau dans les vignobles, qui y creuse ses terriers lorsque le sol s'y prête, comme le lœss ou la glaise.
Le vignoble orienté du sud-ouest à l'ouest avec une pente de 20 à 45% couvre 12 hectares de vignes. Le sol consiste en une altération loameuse et argileuse sur du Keuper et du calcaire coquillier. Les variétés cultivées ici sont le Pinot Blanc (Pinot Noir), le Pinot Gris (Pinot Gris), le Müller-Thurgau, le Pinot Noir, le Zweigelt et le Blauer Portugieser. Les actions du site ont, par exemple, les établissements vinicoles Gussek et Zahn.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen