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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Badger Mountain

Nom de vignoble unique souvent utilisé en Allemagne, qui fait référence à la présence du blaireau dans les vignobles, qui y creuse ses terriers lorsque le sol s'y prête, comme le lœss ou la glaise.

Kaatschen-Weichau - Saale-Unstrut (Thuringe)

Le vignoble orienté du sud-ouest à l'ouest avec une pente de 20 à 45% couvre 12 hectares de vignes. Le sol consiste en une altération loameuse et argileuse sur du Keuper et du calcaire coquillier. Les variétés cultivées ici sont le Pinot Blanc (Pinot Noir), le Pinot Gris (Pinot Gris), le Müller-Thurgau, le Pinot Noir, le Zweigelt et le Blauer Portugieser. Les actions du site ont, par exemple, les établissements vinicoles Gussek et Zahn.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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