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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Arôme de torréfaction

Description du vin concernant l'impression de goût; voir sous arôme de pain grillé.

Description (également note de barrique, arôme de torréfaction, arôme de bois, note boisée, ton boisé ou souvent simplement boisé) dans le cadre d'un discours sur le vin. Le plus souvent, ce terme est utilisé pour désigner le goût typique des vins élevés en barrique, qui résulte du toastage des fûts de bois. Cela permet de renforcer ou d'accentuer les tanins déjà présents principalement...

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,388 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,722 Prononciations · 203,295 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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04.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et biscuits | € 19 p.p. | sa, 4.5.2024

05.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et pâtisseries | € 19 p.p. | dim, 5.5.2024

25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols

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