Arc en plein cintre

Un système d'éducation (gestion des pulsions); voir sous arc.

Terme désignant le mode de formation des pousses de l'année. Il existe différentes désignations en fonction de la longueur des pousses ou des yeux (bourgeons) laissés sur celles-ci lors de la taille de la vigne. Une pousse très courte s'appelle un pivot (1 à 3 yeux), une pousse de longueur moyenne s'appelle un allongeur (4 à 7 yeux) et une pousse très longue s'appelle une baguette (8 à 15 yeux). Les nouvelles pousses fructifères (pousses d'été) se développent à partir des yeux.

Bogen - verschiedene Formen

Il n'existe toutefois pas de norme uniforme à cet égard, le nombre d'yeux varie souvent légèrement au niveau local. Le terme d'arc est également utilisé aussi bien pour le tuteur que pour la baguette. Et Strecker est une désignation pour la pousse de longueur moyenne et aussi pour la forme dans le cas de l'arc plat. Les pousses laissées en place sont formées et fixées à l'aide du support du cadre métallique (cintrage). Les différentes formes sont typiques de différents...

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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