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Lexique

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Zitsa

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Region description of "P.D.O. Zitsa (O.P.A.P.) / Ζίτσα"

Appellation du district de Ioannina, dans le nord-ouest de la région de l'Épire (Grèce), à la frontière avec l'Albanie, nommée d'après la municipalité du même nom. Les vignobles couvrent environ 400 hectares de vignes sur des sols pauvres et calcaires à une altitude de 600 à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, dont la plupart sont clôturés pour les protéger des sangliers. La région est traversée par la rivière Kalamas. Le vin blanc POP (sec) et le vin blanc perlé et le vin mousseux (sec, demi-sec, doux) sont pressés uniquement à partir de la variété autochtone Debina (qui est également appelée Zitsa ici). Le vin mousseux rosé est déclaré et commercialisé sous le nom de POP Amynteo. Les producteurs les plus connus sont Glinavos (Monastiri Zitsa) et Zoinos.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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