Le théologien et poète Wandalbert de Prüm (813-870) est devenu moine en 839 dans l'abbaye bénédictine de Prüm, dans l'Eifel occidental (Rhénanie-Palatinat). Il a écrit une sorte de calendrier liturgique des saints pour l'année ecclésiastique. Il y a également écrit sur la viticulture au cours de l'année. Wandalbert a mentionné le vin de mai pour la première fois.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach