La foire internationale du vin a été organisée pour la première fois en septembre 1967 au Palazzo della Gran Guardia à Vérone (Italie) sous l'appellation de l'époque "Giornate del Vino Italiano" (Journées du vin italien). Au départ, l'objectif de la manifestation était de présenter les vins italiens de manière ciblée à un public de professionnels et d'intensifier les échanges entre les producteurs, le commerce et la gastronomie. En 1969, 130 producteurs exposaient leurs produits, ce qui reflète le caractère encore gérable du salon à l'époque.
C'est sous le nom de "Vinitaly" que la manifestation a lieu depuis 1971. Cette année-là, des vins de la nouvelle classification DOC, introduite en 1963, ont été présentés pour la première fois, ce qui a fait de Vinitaly très tôt une plateforme importante pour le système d'origine italien. Pour la première fois, une vente aux enchères de vins à prix élevés a été organisée, ce qui a souligné la perception internationale croissante des vins italiens de qualité. Au cours des années suivantes, Vinitaly s'est transformé d'un salon professionnel à caractère national en un événement phare du secteur du vin à vocation internationale.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)