Le cépage blanc est une nouvelle race entre Savagnin Blanc (Traminer) x Müller-Thurgau, ce qui a été confirmé par des analyses ADN effectuées en 2013. Il a été nommé d'après la zone paysagère protégée en Moravie du Sud. Les synonymes sont Nema et Veverka. Le...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien