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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Verrouillage du canon

Les tonneaux de vin dépassant un certain volume (environ 1 000 l) ont une ouverture découpée dans le fond du tonneau par laquelle une personne peut entrer pour le nettoyer. Ces "portes" sont sécurisées par le loquet du canon lorsque celui-ci est plein. Aux 18e et 19e siècles, les tonneliers du Palatinat étaient particulièrement célèbres pour leurs loquets de tonneaux sculptés. Des figures de la mythologie telles que des lions, des dragons ou des sirènes étaient souvent représentées, ainsi que des motifs érotiques et imposants. Voir également les rubriques " Coutumes viticoles " et " Tonneau".

Fassriegel - Meerjungfrau
Photo : Eyecatcher Old Times

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,386 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,720 Prononciations · 203,005 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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06.05.2024 Düsseldorf, Allemagne LE JEUNE PALATINAT À DÜSSELDORF Atelier "Bourgogne du Palatinat redéfini" et Walk-Around Tasting

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