Terme français (latin digestio = digestion) désignant les boissons alcoolisées consommées après le repas afin de faciliter la digestion. D'autres désignations sont "Verdauerli" ou en alémanique "Verrisserle" (Suisse) ainsi que "Absacker" ou "Zerhacker" dans les régions du nord de l'Allemagne. La délimitation pour les boissons qualifiées d'apéritif (avant le repas pour ouvrir l'appétit) est toutefois floue. Contrairement à ce que l'on prétend, l'alcool ne...
Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi