Le botaniste et généticien russe Nikolaï Ivanovitch Vavilov (1887-1943) a été très tôt professeur à l'Institut agricole de Leningrad. En 1927, il a présenté sa théorie dite du "centre génétique", fondée sur des impressions acquises lors de voyages dans le monde entier. Cette théorie suppose qu'il existe sur terre des centres présentant une diversité considérable de plantes cultivées. Il a souligné que ces centres génétiques coïncident largement avec les zones où l'agriculture et les premières civilisations avancées sont apparues. Aujourd'hui, les huit centres génétiques "classiques" sont toujours considérés comme étant l'Amérique centrale, certaines parties du Pérou et du Chili, la région méditerranéenne et certaines parties du Moyen-Orient, l'Inde, ainsi que l'ancienne Indochine et le sud de la Chine.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen