Terme familier désignant les variétés de raisins qui sont cultivées dans de nombreux pays viticoles du monde entier en raison de leurs bonnes caractéristiques ou de leur potentiel qualitatif élevé. Il s'agit souvent de variétés d'origine française. Cependant, on pourrait certainement comprendre les variétés mentionnées sous Cépages nobles, qui sont potentiellement considérées comme les meilleures en termes de qualité. En revanche, il existe des variétés indigènes qui, par définition, ne se rencontrent souvent que là où elles sont nées. Les deux groupes ne peuvent cependant pas être exactement séparés, et les variétés individuelles sont décrites comme étant à la fois internationales et autochtones. Voir les 150 cépages les plus courants dans le monde.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)