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Célèbre vin rouge espagnol de la cave ; voir ici.

La cave est située à l'ouest de la zone DO espagnole Ribera del Duero. Le nom n'a rien à voir avec la Sicile, mais dérive de Sainte-Cécile, la patronne de la musique d'église. Vega signifie "plaine fertile". Elle a été fondée en 1864 par Don Eloy Lacanda y Chaves. Ce dernier avait acquis une expérience pratique à Bordeaux et a commencé à planter un vignoble de style médocain près de Valbuena, sur les rives du Duero. Il a planté du Cabernet Sauvignon et du Merlot, qu'il avait fait venir de France, mais il a vite découvert que la variété locale Tinta del País (variété Tempranillo), avec les bons soins, donnait des résultats tout aussi excellents. Des barriques rapportées de France...

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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