Vega Sicilia

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La cave est située à l'ouest de la zone DO espagnole Ribera del Duero. Le nom n'a rien à voir avec la Sicile, mais dérive de Sainte-Cécile, la patronne de la musique d'église. Vega signifie "plaine fertile". Elle a été fondée en 1864 par Don Eloy Lacanda y Chaves. Ce dernier avait acquis une expérience pratique à Bordeaux et a commencé à planter un vignoble de style médocain près de Valbuena, sur les rives du Duero. Il a planté du Cabernet Sauvignon et du Merlot, qu'il avait fait venir de France, mais il a vite découvert que la variété locale Tinta del País (variété Tempranillo), avec les bons soins, donnait des résultats tout aussi excellents. Des barriques rapportées de France ont été utilisées pour la maturation.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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