Unger Petra

La cave est située dans la commune de Furth nächst Göttweig, dans la région viticole du Kremstal, en Basse-Autriche. Après la mort de son père, le Dr Wolfgang Unger, en 1999, la cave a été reprise par Petra Unger, qui a étudié à l'université des ressources naturelles et des sciences de la vie appliquées à Wien (spécialisation en viticulture) et acquis une pratique dans une cave californienne. Depuis 2006, Petra Unger se consacre exclusivement à ses propres vignobles (le bail de longue date des vignobles de l'abbaye de Göttweig a été abandonné). Les vignobles couvrent 11 hectares dans les vignobles de Gaisberg, Gottschelle, Hinters Kirchl et Oberfeld. Ils sont cultivés à 75% avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling et Sauvignon Blanc, et à 25% avec les cépages rouges Zweigelt et Pinot Noir. Les vins sont produits dans les trois catégories "Q" (vins frais et légers), "Classic" (vins fruités) et "Reserve" (vins corsés et de garde). Les vins haut de gamme comprennent plusieurs Grüner Veltliners et Rieslings Kremstal DAC ou Kremstal DAC Reserve avec différentes appellations de vignobles. Environ 60 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Des eaux-de-vie nobles (fruits, vin, marc) et des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. La cave est membre des deux associations de vignerons 11 Frauen & ihre Weine et Traditionsweingüter Österreich..