Le tonneau en bois, fabriqué en 1549, a été commandé par le duc Ulrich de Württemberg (1487-1550) au maître tonnelier Simon de Bönnigheim. Le tonneau s'est avéré fuyant, il n'a été rempli que deux fois et est rapidement tombé dans l'oubli. Il contient 84 000 litres ou 286 seaux (294 litres). La plaque en bois sur le tonneau raconte son histoire :
Je suis connu comme un grand livre, par le Duc Ulrich, ainsi appelé
1546 J'ai été construit, à partir de 90 chênes, comme vous le voyez,
Deux fois j'ai été rempli de vin, 286 seaux que je prends.
Aujourd'hui, le tonneau géant partage la "cave à tonneaux" située sous la salle des chevaliers du palais de Hohentübingen avec des chauves-souris à oreilles de souris, une espèce rare. Pour les protéger, le tonneau a été fermé au public de 1991 à 2018. Une deuxième porte de cave permet une connexion directe avec les salles du Musée de l'Université de Tübingen MUT, afin que les visiteurs n'aient pas à entrer dans la retraite des espèces protégées. En tout cas, le tonneau est l'un des plus grands tonneaux de vin au monde (voir ici un classement et aussi une liste sous tonneau).
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)