Synonyme (également Teinta Cam, Tinta Cam) du cépage Tinto Cão; voir ici.
Le cépage rouge est originaire du Portugal; son nom signifie "chien rouge", mais sa signification est inconnue. Les synonymes sont Castellana Negra, Farmento, Farnento, Teinta Cam, Tinta Cam, Tinta Cão, Tintilla Castellana et Tinto Cam. Il ne doit pas être confondu avec la variété Padeiro (Tinto Cão) en raison de synonymes apparemment indicatifs ou de similitudes morphologiques. La filiation est inconnue. Selon des DNAanalyses...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien