Synonyme du cépage Tinto Cão; voir là.
Le cépage rouge est originaire du Portugal; son nom signifie "chien rouge", mais sa signification est inconnue. Les synonymes sont Castellana Negra, Farmento, Farnento, Teinta Cam, Tinta Cam, Tinta Cão, Tintilla Castellana et Tinto Cam. Il ne doit pas être confondu avec la variété Padeiro (Tinto Cão) en raison de synonymes apparemment indicatifs ou de similitudes morphologiques. La filiation est inconnue. Selon des DNAanalyses...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien