Thomann Wolfgang

Thomann Wolfgang Le Dr Wolfgang Thomann (1948-2019), qui a grandi à Dresde (Allemagne), est titulaire d'un doctorat en informatique et d'un diplôme en mathématiques et s'intéresse depuis ses études aux thèmes du vin, de la viticulture et de la sensorialité. Dans les années 1980, il a travaillé comme professeur de vin à la VHS de Dresde. À Ingelheim (Rhénanie-Palatinat), il dirige le bureau d'information "Ost-Wein-Büro" sur le vin et la viticulture dans les pays d'Europe centrale, méridionale et orientale (ex oriente vinum), ainsi qu'une librairie et une librairie ancienne spécialisée dans la culture du vin et les voyages.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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