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Température de fermentation

Les différentes températures en fonction du type de vin et de la méthode de vinification sont décrites dans la rubrique Fermentation et levures. Voir également les rubriques " défauts de fermentation " et " ébullition".

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Roman Horvath MW

wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,996 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,164 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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