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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,430 Termes.

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Tchelistcheff André

L'œnologue André Tchelistcheff (1901-1994), déjà légendaire de son vivant, est né à Moscou. Après une longue blessure ou maladie due à la guerre, il n'a pu terminer avec succès ses études d'agriculture qu'à Brno (Tchécoslovaquie). En 1937, il a commencé à étudier la viticulture et l'œnologie à Paris et a travaillé en parallèle dans un domaine viticole près de Versailles. Il a également été assistant de direction au département de viticulture de l'Institut national d'agronomie. Tchelistcheff a perfectionné ses connaissances en suivant des cours de microbiologie à l'Institut Pasteur. Il a également travaillé quelque temps pour la maison de champagne Moët et Chandon.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,430 Mots-clés · 47,027 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,763 Prononciations · 208,543 Références croisées

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