Voir sous " taille minimale" "Cordon Trained".
Ce système de formation (également appelé MPCT, Minimal Pruning, Non-pruning-system) a été développé à l'institut de recherche CSIRO en Australie dans les années 1990. Le système extensif est utilisé dans le but de réduire au maximum la quantité de travail. Il est également utilisé pour le palissage. Tous les travaux dans le vignoble sont effectués presque exclusivement à la machine. Le travail manuel n'est nécessaire que dans des cas exceptionnels. Après la constitution du stock et la taille des cônes, seul le cordon est coupé à la machine en pousses courtes les années de rendement.
Ce système donne lieu à une structure de la canopée et à une zone de grappes complètement différentes ; les pousses sont situées sur la partie extérieure de la grande paroi foliaire. Bien...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg