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Taille minimale Cordon Trainé

Ce système de formation (également appelé MPCT, Minimal Pruning, Non-pruning-system) a été développé à l'institut de recherche CSIRO en Australie dans les années 1990. Le système extensif est utilisé dans le but de réduire au maximum la quantité de travail. Il est également utilisé pour le palissage. Tous les travaux dans le vignoble sont effectués presque exclusivement à la machine. Le travail manuel n'est nécessaire que dans des cas exceptionnels. Après la constitution du stock et la taille des cônes, seul le cordon est coupé à la machine en pousses courtes les années de rendement.

Ce système donne lieu à une structure de la canopée et à une zone de grappes complètement différentes ; les pousses sont situées sur la partie extérieure de la grande paroi foliaire. Bien que le nombre élevé d'yeux entraîne une baisse significative du taux de germination, le nombre de pousses reste plus important. La croissance des pousses est nettement réduite, les raisins sont plus lâches et plus petits, les baies ont un diamètre plus petit. Il n'y a pas encore beaucoup d'expérience disponible. Les avantages sont, en plus de l'effort fortement réduit concernant les soins du feuillage, la plus faible sensibilité au botrytis et au mildiou ainsi qu'un développement rapide de la surface foliaire, les inconvénients sont une plus forte tendance au stress hydrique et au ruissellement ainsi que de très nombreux petits raisins.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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