Stift Franz

Le "Winzerhof Stift" est situé dans la municipalité de Röschitz, au sud de Retz, à l'ouest de la région viticole de Basse-Autriche, le Weinviertel. Elle est dirigée par Franz et Regina Stift. Il convient également de mentionner la magnifique cour de la cave, qui dégage une atmosphère méditerranéenne. Les connaisseurs en vin et les amateurs de musique peuplent cette cour lors d'occasions spéciales, et les soirées de jazz annuelles au Winzerhof se sont depuis longtemps fait un nom. La populaire série télévisée autrichienne "Julia" a également été tournée au Winzerhof. Les vignobles couvrent sept hectares sur le versant sud du Manhartsberg dans les vignobles Galgenberg, Mühlberg et Reipersberg sur des sols de roche primaire et de loess. Les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay et Gelber Muskateller représentent 85% du vignoble, tandis que les cépages rouges Blauer Portugieser, Zweigelt et Cabernet Sauvignon en représentent 15%. Les vins haut de gamme comprennent, par exemple, le Weinviertel DAC vom Urgestein (Grüner Veltliner), Grüner Veltliner Methusalem, Grüner Veltliner Galgenberg et le Riesling vom Urgestein. Des eaux-de-vie nobles sont également produites. La cave est membre de l'association de vignerons Weingüter Retzer Land.