Domaines viticoles du pays de Retz

Weingüter "Retzer Land" (les six communes de Hardegg, Schrattenthal, Pulkau, Retz, Unterretzbach et Zellerndorf) est une association de qualité regroupant des viticulteurs de haut niveau dans la partie occidentale du Weinviertel (Basse-Autriche). Elle est issue de l'ancienne association "Collegium Vini Cultorum". L'association compte 30 membres qui se sont engagés à produire des vins de haute qualité et à les améliorer constamment dans la région viticole du Retzer Land. Afin de garantir la qualité des vins, les domaines viticoles du Retzer Land se soumettent régulièrement à une sélection rigoureuse. Des dég ustations internes, des dégustations avec des experts en vin reconnus et des récompenses internationales sont utilisées pour identifier les meilleurs domaines viticoles. Ces domaines présentent la région avec leurs vins à de nombreuses occasions. L'objectif est d'établir les domaines viticoles du Retzer Land en tant que marque de qualité et de les positionner à la pointe des viticulteurs autrichiens.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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