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Solnechnodolinsky

Le cépage blanc (également DM-63) est originaire d'Ukraine. L'origine est inconnue. Cependant, elle présente des similitudes morphologiques avec la variété locale Kapselsky. La variété a été sélectionnée à la fin des années 1960 par P. M. Gramotenko à l'institut viticole de Magarach en Crimée. Cette vigne à maturité tardive et à haut rendement est cultivée dans la région de Sudak, dans la région de Solnechnaya Dolina (vallée du soleil) en Crimée, d'où elle tire son nom. Il y est utilisé en assemblage dans des vins de dessert souvent doux.

Source: Raisins de cuve / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Roman Horvath MW

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