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Sélection de grains nobles

En France, terme courant mais peu précis pour Beerenauslese ou Trockenbeerenauslese. Les "grains nobles" sont les baies sélectionnées qui ne sont pas exclusivement nobles pourries. En Alsace, il existe une appellation "Alsace Sélection de Grains Nobles".

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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