Voir sous champagne de Crimée.
Le célèbre vin russe vin effervescent "Schampanskoje Krimskoje" a été produit pour la première fois en 1799 sur la péninsule de Crimée, en petites quantités à l'époque, pour la cour du tsar russe. C'est le comte Leo Sergejewitsch Golizyn (décédé en 1916) qui a fondé en 1878 à Sudak son domaine viticole Nowyj Swet, qui existe encore aujourd'hui, et qui a remporté un Grand Prix avec son produit lors de l'exposition universelle de Paris en 1900. Ce domaine viticole est aujourd'hui encore l'un des plus importants producteurs de vin mousseux de Crimée. Avant Golizyn, le comte Mikhaïl Semionovitch Vorontsov (1782-1856), entre autres, avait déjà expérimenté...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien