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L'appellation Languedoc Saint-Drézéry est située à l'est de la région viticole française du Languedoc. Il a été classé en AOC en 1972 et appartient à la deuxième catégorie de qualité "Grands Vins du Languedoc". Le vin était déjà connu à la cour royale de Versailles. Les vignobles sont situés à une altitude de 70 à 160 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols de grès, de cailloux et de marne. Ils s'étendent autour de la commune éponyme dans le département de l'Hérault. Le vin rouge est assemblé à partir d'au moins 2 des 3 cépages principaux : Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) et Syrah, ainsi que Carignan Noir (Mazuelo) et Cinsaut.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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