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Rifermentazione in bottiglia

Terme italien (signifiant "re-fermentation en bouteille") pour un spumante produit au moyen du metodo classico (fermentation en bouteille). Ce texte peut également figurer sur l'étiquette ou est obligatoire pour certains vins DOC. Voir également la rubrique " Vin mousseux".

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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