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La célèbre famille noble italienne de l'iRegion Toscane pratique la viticulture sans interruption depuis 1141, ce qui en fait l'un des plus anciens domaines viticoles du monde. Depuis cette époque, cette famille possédait de vastes propriétés dans la région située entre Sienne et Florence. Cela a conduit la République de Florence à exclure la famille des fonctions publiques. Cela n'a toutefois pas empêché la famille d'exercer une grande influence politique pendant des siècles. Le baron Bettino Ricasoli (1809-1880) a hérité vers 1830 du domaine familial délaissé de Castello di Brolio, au cœur de la région du Chianti-Classico, et a entrepris de réformer la viticulture à grande échelle. Il voyagea en France et en Allemagne, y étudia la viticulture et importa de nombreux cépages. En 1861, il devint Premier ministre du nouveau royaume d 'Italie et fut surnommé le "Baron de fer".

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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