Le botaniste suédois Carl von Linné (1707-1778) a développé les bases de la Taxonomie moderne et a introduit le terme de Spezies (espèce) dans la systématique biologique. Dans son ouvrage en deux volumes publié en 1753, « Species Plantarum », il a décrit sur 1 200 pages environ 7 300 espèces de toutes les plantes qu'il connaissait sur Terre. Parmi d'autres, le genre de plante Vitis (Vigne) y a été décrit pour la première fois. Avec l'ouvrage publié en 1758, « Systema Naturae », qui comprend les six niveaux: règne, classe, ordre, genre, espèce et Varietät, la nomenclature scientifique utilisée jusqu'à aujourd'hui en Botanik et en zoologie a été établie.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien