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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,391 Termes.

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Räuschling rouge

Le cépage blanc est originaire de Suisse. Deux synonymes sont Gelbhölzer et Blauer Räuschling, qui se réfèrent de manière confuse à la variété Blauer Gelbhölzer (également avec le synonyme Blauer Räuschling). Selon les analyses d'ADN, il s'agit d'une mutation de couleur de la variété White Räuschling avec des baies rougeâtres. La vigne est presque éteinte; aucun stock n'a été signalé sous ce nom en 2016 non plus (statistiques de Kym Anderson).

Roter Räuschling - Weintraube und Blatt

Images: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

Qu'en disent nos membres ?

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena