Ce cépage rouge est originaire d'Allemagne. Les synonymes sont Blauer Gelbhölzer, Blauer Hudler, Blauer Kläpfer, Blauer Luttenberger, Blauer Räuschling, Gelbhölzer, Kläpfer, Räuschling Noir, Schwarze Lomersheimer et Schwarzer Räuschling. Il ne doit pas être confondu avec la variété Räuschling rouge. Selon les analyses ADN effectuées en 2013, il s'agit d'un croisement naturel probable entre White Heunisch (Gouais Blanc) x partenaire inconnu. Il convient comme raisin de cuve et raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden