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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,394 Termes.

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Pourriture fibreuse

Nom français de la ; voir là.

Maladie (également appelée nécrose tachetée ou pourriture de corrosion) du bois causée par l'espèce de champignon Coniella diplodiella (également Coniothyrium diplodiella) en cas de forte humidité et de températures élevées (le champignon est inactif en dessous de 15 °C), principalement pendant les mois chauds de juillet et août. Au cours de ce processus, la lignine responsable de la structure du bois est décomposée et la stabilité est altérée. Le champignon survit pendant plusieurs années sur les résidus végétaux dans le sol et est...

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,394 Mots-clés · 47,006 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,728 Prononciations · 204,163 Références croisées

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