La cave est située dans la municipalité de Montepulciano (province de Sienne), dans la région italienne de Toscane. Elle a été fondée en 1961 par Dino Carletti grâce à l'achat de 22 hectares de terrain. Le nom est un hommage au poète humaniste né à Montepulciano, Angelo Ambrogini (1454-1494), connu sous le nom de "Il Poliziano". Depuis 1978, la cave est dirigée par Federico Carletti. Les vignobles couvrent 120 hectares de vignes à Montepulciano. Ils sont plantés avec les variétés de vin rouge Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo Nero, Colorino, Mammolo, Cabernet Sauvignon et Merlot. La gamme de produits comprend les vins DOC Cortona et Rosso di Montepulciano, les vins DOCG Morellino di Scansano et divers Vino Nobile di Montepulciano, ainsi que quelques IGT. Une deuxième cave appelée "Lohsa" a été fondée dans la région de Maremma. Les variétés Alicante Bouschet, Carignano et Petit Verdot, entre autres, y sont expérimentées.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)