Cortona

Region description of "Cortona DOC" Afficher dans wein.plus:places

Zone DOC pour les vins rouges et les vins blancs dans la région italienne de la . La zone comprend une sous-région de la ville de montagne de Cortona, située au-dessus du Val di Chiana, dans la province d'Arezzo. Les vins monocépage doivent contenir au moins 85 % du cépage en question, le reste pouvant être constitué d'autres cépages autorisés. Il s'agit des vins blancs , Grechetto ) et Sauvignon ), ainsi que des vins rouges (tous également en tant que Riserva) , , et . Le Rosso est élaboré à partir de Syrah (50-60%), de Merlot (10-20%) et d'autres variétés autorisées (max. 30%). Le blanc Vin Santo (également appelé Riserva) est un assemblage de , Grechetto et (max. 70%) et de Sangiovese blanc (max. 30%). Le Vin Santo Occhio di Pernice, de couleur rosée, est produit à partir de Sangiovese et/ou de Malvasia Nera ).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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