Morellino di Scansano

Region description of "Morellino di Scansano DOCG"

Zone DOCG pour le vin rouge dans la campagne de la Maremme, dans la région italienne de Toscane. Il a été hautement classifié en 2006. La zone comprend les collines entre les rivières Ombrone et Albegna avec la municipalité de Scansano, ainsi que des parties de Campagnatico, Grosseto, Magliano in Toscana, Manciano, Roccalbegna et Semproniano dans la province de Grosseto. Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble. Le vin est élaboré à partir de Morellino = Sangiovese (max. 85%), ainsi que d'autres cépages autorisés (max. 15%). La teneur en alcool doit être d'au moins 12,5 % vol. Avec 26 mois de maturation, dont au moins 12 en fûts de bois, et 13 % d'alcool par volume, il peut s'appeler Riserva.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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