Terme désignant un phénomène climatique relativement long qui s'est produit de 1450 à 1850 dans le monde entier, avec des points forts régionaux et temporels en Europe, en Amérique du Nord, en Russie et en Chine. Auparavant, entre 900 et 1350, l'Europe avait connu un pic de température marqué, appelé " période chaude médiévale ". La limite de la viticulture se situait alors beaucoup plus au nord, sur la côte sud de la mer Baltique. A partir de 1450, le climat a commencé à se dégrader à nouveau. Des périodes particulièrement froides s'étendirent de 1570 à 1630 et de 1675 à 1715. Elles s'accompagnèrent d'une extension mondiale des glaciers. C'est vers 1700 que l'extension des glaces a été la plus importante, puis les glaciers se sont lentement retirés. Ce retrait se poursuit encore aujourd'hui, de nombreux glaciers des Alpes ont déjà complètement fondu.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen