Le cépage rouge (également Lambrusco dei Vivi) est originaire d'Italie. L'ascendance (filiation) est inconnue. C'est un cépage entièrement féminin. Il est cultivé en très petites quantités dans les régions de la Toscane, de la Sardaigne et du Trentin. En 2016, un total de seulement 0,6 hectare de vignes a été déclaré (statistiques de Kym Anderson).
Images : M.I.P.A.F - Service national de certification de la vigne
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien