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Terme français (dt. vergangen, verblichen) dans le contexte d'une adresse de vin pour un vin qui a atteint la fin de son cycle de vie. Ce terme est identique au terme allemand tot (sur). Voir en ce qui concerne le processus de maturation au cours du vieillissement et de la maturation en bouteille, ainsi qu'en ce qui concerne le moment optimal de consommation à maturité de consommation.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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