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Tokaj Oremus Szölöbirtok és Pincészet (Tokaj Oremus Winery) est un domaine viticole situé dans la région viticole de Tokaj-Hegyalja, en Hongrie, dont le siège et le chai se trouvent dans la municipalité de Tolcsva. Elle est détenue par un consortium européen auquel participe également la cave espagnole Vega Sicilia. Les vignobles couvrent plus de 60 hectares de vignes dans les quatre villages de Tarcal, Tokaj Máriássy, Sátoraljaújhely (site d'Oremus avec 6 ha) et Tolcsva et sont plantés avec 70% de Furmint et 30% de Hárslevelű. Les raisins Aszú sont également achetés auprès de petits vignerons. Selon la légende, le premier Tokaj Aszú a été produit sur le site historique d'Oremus par le prédicateur de la cour Máté Szepsi-Laczkó (1576-1633) en 1630. C'est pourquoi la cave porte son nom. La cave est membre de l'association "Tokaj Renaissance" et produit tous les types de vins de Tokaj.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
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