Hárslevelű

Le cépage blanc est originaire de Hongrie. Le nom signifie "feuille de tilleul" et provient de la forme de la feuille, qui lui ressemble de loin, ainsi que de l'arôme des gros raisins à grains libres. Les synonymes sont Feuille de Tilleul (France); Lipolist, Lipolist Biyali (Croatie) ; Lämmerschwanz, Lindenblättrige, Lindenblättriger, Lindener, Weißer Lämmerschwanz (Autriche) ; Lipovina (Slovaquie, République tchèque) ; Budai Fehér, Budai Gohér, Harch Levelu, Hárslevele, Hárslevelu, Hársleveleue, Harst Levelyu, Hárzevelu, Kerekes, Kereklevelü, Tarpai, Teisor (Hongrie). Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Ezerjó (Budai Fehér, Kerekes), Hosszunyelü ou Mézes Fehér (Budai Fehér), malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. Selon la dernière analyse ADN en 2013, il s'agit d'un croisement naturel présumé entre Furmint x partenaire inconnu. Toutefois, ce chiffre est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir la génétique moléculaire pour plus de détails). Hárslevelű était un partenaire de croisement des nouvelles variétés Conegliano, Ezerfürtű, Kabar, Lena, Úrréti et Zefír.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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