Commune française Grand Cru en Champagne dans la sous-région de la Côte de Blancs (voir aussi sous Échelle des crus). Les vignobles couvrent 380 hectares et sont plantés à 100% de Chardonnay. Cependant, ce nom apparaît rarement sur l'étiquette car les raisins sont également assemblés avec d'autres sites.
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien